Kommerziell erfahrene dehydrierte Zwiebelscheiben

Die Dehydratisierung von Pflanzenzellen und Geweben führt zu Veränderungen der chemischen Eigenschaften von Proteinen, einer Verbesserung der Zellmembranpermeabilität, Veränderungen der Zellstruktur und -funktion, der Zellhydrolyse, einigen Speichersubstanzen und einigen strukturellen Substanzen wie Stärke, Zucker, Protein
Unter der Wirkung von Enzymen wird es in einfache Substanzen zersetzt, schwere Stärken werden in Glucose zersetzt, Disaccharide werden in Monosaccharide zersetzt, Proteine ​​und Polypeptide werden in Aminosäuren zersetzt und Orthofrus -Säuren werden in Pektinsäure zersetzt. Dies
Die Veränderungen können sein, dass der Geschmack von Gemüse nach Dehydration verbessert wird, der frische und süße Geschmack erhöht wird, der Verlust von löslichen und instabilen Komponenten groß ist und der Verlust von unlöslichen Komponenten und Mineralien gering ist. Aus der Analyse chemischer Eigenschaften können wir sehen, dass die tiefe Verarbeitung von Gemüse, dehydriertes Gemüse zweifellos eine Verarbeitungsmethode mit Entwicklungswert ist, nicht nur die Nährstoffe erhalten bleiben, sondern auch leichte Gewicht, leicht zu essen und stark verlängerte Speicherzeit

Zutat Beschreibung:
Frische Zwiebeln, alle natürlich, frei von Fäulnis und Schädlingen, keine tierischen Spuren, Kot, Metalle usw.
Sensoriktest:
Aussehen: dehydrierte Zwiebelkörner in natürlicher Farbe
Größe: 10*10 mm, 20*20 mm
Maximale Feuchtigkeit: 7%
Geschmack: köstliche dehydrierte Zwiebel
Feuchtigkeit: 12% max
Verpackung: 20 kg/doppelt blaues Polyethylen aus dem aus ausgekleideten Beutel, Keime, Außenkarton
Ladezustand: 7-8 Tonnen/20fcl oder angepasst.
Lagerung: Speichern Sie das Produkt frisch und trocken bei 20-25 ° C, ohne das Produkt freizulegen.
Haltbarkeit: Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 24 Monate ab dem Produktionsdatum, behalten Sie die ursprüngliche Verpackung und speichern unter den oben genannten Bedingungen.
Premium dehydrierte weiße Zwiebel gewürzt