Der Hauptverarbeitungsprozess von dehydrierten Kürbiswürfeln umfasst Rohstoffwäsche, Veredelung und Schneiden, Blanchieren, Dehydration und Verpackung. Kürbisse zur Dehydration sollten aus reifen Kürbissen mit gutem Geschmack, glattem Haut und orange-rotem Fleisch ausgewählt werden. Trocknen Sie den Kürbis in sauberem Wasser, um Schmutz wie Schlamm zu entfernen.
Sortieren und Schneiden entfernen Sie den Stiel des gewaschenen Kürbis, schneiden Sie ihn dann mit einem Messer in zwei Hälften und schälen Sie die äußere Haut und das innere Fruchtfleisch und die Samen. Schneiden Sie es in 3-4 mm- oder 6-7 mm dünne Scheiben (Sie können auch mit einer Reibe in Filamente zerschlagen). Dehydrierte Kürbiswürfel blanchierten und schneiden Melonenscheiben 1-3 Minuten lang mit Dampf oder kochendem Wasser, kühlte dann schnell mit kaltem Wasser ab und löste die Wassertröpfchen ab. Dehydration brachte die blanchierten köstlichen dehydrierten Kürbiswürfel zur Dehydration in ein Trocknungssieb. Die Trocknungstemperatur wird zuerst bei 45-60 ° C kontrolliert und dann allmählich erhöht, kann jedoch 70 ° C nicht überschreiten. Trocknen, bis der Feuchtigkeitsgehalt des Trockenprodukts unter 6%liegt.
Produktbeschreibung:
Kürbis hat einen hohen Nährwert. Kürbis enthält Protein, Carotin, Stärke, Vitamin B, Vitamin C, Calcium, Phosphor und andere Inhaltsstoffe. Kürbis ist reich an Carotin und Vitamin C, die die Milz stärken, Gastritis verhindern, Nachtblindheit verhindern, die Leber schützen, die Haut glatt machen und Karzinogene neutralisieren.
Zutat Beschreibung:
Frischer Kürbis, ganz natürlich, keine Fäulnis, keine Schädlinge, keine Spuren von Tieren, Kot, Metallen usw.
Sensoriktest:
Aussehen: Naturproduktfarbe
Geschmack: Kürbis
Feuchtigkeit: 12% Max
Verpackung: 20 kg/doppelt blaues Polyethylen aus dem aus ausgekleideten Beutel, Keimeversiegelung, Außenkarton
Ladezustand: 7-8 Tonnen/20fcl oder angepasst.
Lagerung: Speichern Sie das Produkt frisch und trocken bei 20-25 ° C, ohne das Produkt freizulegen.
Haltbarkeit: Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 24 Monate ab dem Produktionsdatum, behalten Sie die ursprüngliche Verpackung und speichern unter den oben genannten Bedingungen.
Premium -dehydrierte Kürbiswürfel
Größe: 10*10 mm, 20*20 mm
Maximaler Feuchtigkeitsgehalt: 7%
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